PROYECTO I+D
Diseño y desarrollo de robot con visión artificial para el procesado de jamones
Diseño y desarrollo de robot con visión artificial para el procesado de jamones
Desarrollo de un sistema basado en visión artificial para la elaboración de embutido
Si algo define a Ibisma es: familia, controles de calidad e independencia. Tras varias generaciones de fabricantes, reinventándose como un proyecto industrial, para...
Los premios nos avalan. Orgullosos podemos asegurar que nuestros jamones ibéricos se han convertido en una de las joyas gastronómicas con más calidad del mercado y por...
Todos hablan del rico sabor del chorizo, del diferencial del salchichón, de la rica paleta, del elegante jamón… ¿Pero y el lomo?
Acompañamos y te explicaremos, paso a paso, el proceso de producción que llevamos a cabo para elaborar los jamones ibéricos.