• Longaniza ibérica de bellota

Longaniza de Chorizo Ibérico Extra

6,50 €
Impuestos incluidos

Longaniza Sarta sin gluten y sin lactosa.

Si quieres comprar online la longaniza en herradura, en Ibisma te ofrecemos la opción de llevarte una única pieza o varias piezas hasta 5 kg. En tan sólo 48 horas tendrás el producto en tu casa, etiquetado, envasado al vacío y en su caja de cartón.

Cada longaniza de chorizo tiene un peso aproximado de 400gr a 500gr.

Otras cantidades consultar aquí.

Tipo de Pieza
Cantidad

La longaniza sarta ibérica es un chorizo que destaca del resto de la familia de ibéricos por su morfología ya que recuerda o se asemeja a una herradura. En su preparación juega un papel fundamental la combinación perfecta del magro picado de cerdo ibérico con la sal, la mejor selección de especias y condimentos.

Para lograr una excelente longaniza ibérica de bellota amasamos el picado y después lo embutimos en una tripa de cerdo natural. Una vez conseguida una mezcla uniforme llega el etapa de curación y maduración, que en el caso de la sarta ibérica es de un mes, tiempo suficiente para que se intercambien bien todos los sabores, pierda el agua sobrante, se seque y esté lista para degustarla.

Representativa de la gastronomía y cocina española, tiene una estructura estrecha, en forma de “U”, y dividida por una cuerda que la hace reconocible en casi cualquier parte del mundo. 

Descubre nuestra sarta ibérica de bellota y su sabor inigualable. Y no la pierdas de vista porque con este producto te aseguramos que vas a realizar una larga y extensa lista de recetas, ya que además de consumirla con pan vas a poder emplear este chorizo para freír y cocinar. No hay despensa que se resista a guardar esta exquisitez. 

Ingredientes

Magro Ibérico de bellota

Pimentón

Sal

Extractos vegetales

Conservación y preparación

Cortar y dejar orear 5 minutos antes de su consumo.

Ficha técnica

Valor energético
2127KJ/100g; 514 Kcal/100g
Proteína
26,6g/100g
Grasa bruta
48,8g/100g
• De las cuales saturadas
15,17g/100g
Hidratos de carbono totales
1,0g/100g
• De los cuales azúcares
0,7g/100g
Sal
3,61g/100g

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